みやもと山の大豆 1kg

内容量:1袋1000g

大豆トラストという非遺伝子組み換え大豆を作ろうという運動が1998年より発足。それいらい当農園では千葉県の在来種を完全無農薬・有機肥料で育てています。

品種 小糸在来® (千葉県君津 小糸川流域の在来品種 1998年に有機農業種交換会より入手し種継)

特徴
楕円形の緑がかった色
食味はとても濃厚で自然の甘みが強い

お勧めの食べ方
手間はかかりますが、
煮大豆をペースト状にし、パテソテーもとても美味しいです。動物性不使用大豆フォアグラのような感じです。

平成29年産 新豆販売中です。
近年栽培期間中の悪天候が続いており収量が下がっております。収穫により販売できる数量が限られております。
ご了承ください。
販売価格 1,404円(税込)

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